这些年，用餐时自觉“光盘”持续深入人心，“光盘行动”体现个人品德、彰显餐桌文明，成为“一日三餐”时人人都可践行的良好生活习惯，由“光盘行动”激发、强化的节约、环保、健康、公益乃至绿色发展理念，也从大大小小的餐桌上散播开去、升华开来，给我们以警醒，引导我们在拒绝“剩宴”的同时避免吃饭时候可能存在的浪费，让“舌尖上的中国”也成为对舌尖上的浪费坚决说“不”的中国。

戒奢尚俭、敬天惜物，道尽“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”这一名训所示的机理。之所以说“文明用餐，首在‘光盘’”，正因为从用餐伊始就考虑好能否“吃光喝净”是我们抵制餐饮浪费、文明理性消费的“源头”问题，是我们减少“眼大肚皮小”现象、倡导一筷一勺见文明的首要环节，是我们为端稳“中国饭碗”、守护粮食安全、应对风险挑战而把爱粮节粮内化于心、外化于行的关键一步。

餐桌文明，是社会文明的缩影。是节俭还是浪费，道理显而易见，贵在人人知责于心、担责于身 、履责于行，让“按需点菜、餐后打包”新食尚风行每个角落。粒米虽小，可见文明修养；节约事微，能助兴国安邦。每一粒粮食都是关系国计民生的战略物资，都是人类赖以生存的宝贵资源。节约粮食绝不是一家一户的小事，而是关乎国家安全、促进全球发展的大事。手中有粮，心中不慌，消费者不能“好面子”，粮食、餐饮经营者不能“无所谓”，都要一起居安思危、不弃微末，主动作为、精细管理，创新服务、尊重劳动，用“节俭餐桌”带动“餐饮文明”，让节俭劲风吹进千家万户、千行百业，为自己、为子孙留下充足发展空间，以高水平社会文明为实现中华民族伟大复兴注入源源不断正能量。