绿色种养循环, 大通迈出试点第一步
本报记者 罗 珺
助力农业绿色低碳发展,如何做到秸秆的回收再利用?
怎样使集中养殖的畜禽粪污得到有效处理?
怎么提高耕地质量,提升农产品的产量和品质?
2021年,农业农村部办公厅和财政部办公厅联合下发《关于开展绿色种养循环农业试点工作的通知》,在全国支持开展绿色种养循环农业试点工作,旨在打通种养循环堵点,促进粪肥还田,通过五年的试点,形成发展绿色种养循环农业的技术模式、组织方式和补贴方式,为大面积推广应用提供经验。
2023年,青海被新增为试点省份,省农业农村厅、西宁市农业农村局的大力支持和积极申报,西宁市大通回族土族自治县绿色种养循环农业试点项目正式启动,该县也成为全省首个绿色种养循环农业试点县。
1月5日,记者跟随大通县农业技术推广中心的专业技术人员,详细了解这种全新的种养循环模式及其意义所在。
——何为绿色种养循环模式?
“这个就是绿色种养循环中的固体粪肥,是由牛粪和羊粪混合起来发酵而成。”在大通县福里西门塔尔繁育养殖专业合作社的固体粪肥堆积现场,合作社负责人马海山向记者介绍道。
马海山所说的绿色种养循环,就是将养殖的牛羊等畜禽粪污集中收集起来,待秋收过后,再把秸秆和尾菜混合其中进行堆积发酵。在发酵过程中,如果气温、环境等条件合适,就可以自然腐熟,否则可以添加发酵剂进行腐熟。由于堆积的粪肥内部温度能达到50至70摄氏度,其中的有害虫卵、杂草草籽、大肠杆菌等有害物质就能在发酵过程中杀灭,成为无害化肥料,在来年春播的时候,再将粪肥还田于种植农作物,以此循环。
据了解,马海山的合作社有约70公顷的流转土地用于种植粮油作物,同时他也有自己的养殖场,这样一来,他就能在自己的合作社内做到种养循环。“除了自己合作社的粪污,我也会将周边村庄里分散养殖户的粪污进行收集,一来可以增加粪肥量,二来也解决了环境污染的问题。”马海山说。
——实施绿色种养循环需打通什么堵点?
“我们需要打通的堵点包括两个方面:一个是养殖方面的堵点。一般散养户没有集中收集粪污的能力,乱倒粪污造成环境污染,对居民的生产生活会产生不好的影响;另一个是种植方面的堵点。农户在种植的时候产生的尾菜和秸秆等废弃物,很多没有得到有效处理,就扔在地里,有些农户会焚烧秸秆,这样既会污染环境,也存在很大的安全隐患。”大通县农业技术推广中心主任李生全介绍,实施种养循环项目之后,打通了这两方面的堵点,既扩大了粪肥收集的量和面,没有了乱堆乱放的粪污、秸秆和尾菜等废弃物,同时村里的环境卫生也得到了极大提升,有效促进农业发展进入良性循环。
据了解,此次大通县绿色种养循环农业试点项目以就近还田、就地消纳原则实施畜禽粪肥还田面积6667公顷,涉及全县景阳、极乐等18个乡(镇),主要开展固体粪污集中堆肥还田技术、固体粪污商品有机肥还田技术、液体粪污肥水还田技术三种模式。
在示范区开展有机肥施肥调查和施用效果监测评估,通过肥效试验和粪肥质量监测构建粪肥流向追溯系统。以粮油和蔬菜等作物为重点,助推县域绿色种养循环农业全面升级,同时培育一批县域内的粪肥还田全环节服务组织,推进大通县粪污资源化利用,提高耕地质量,促进化肥减量增效。
“作为专业技术人员,为了更好地推进项目实施,我们将全县划分成4个片区进行技术服务。如果某个片区需要帮助,我们能够及时快捷地赶到现场进行指导。从提供技术支撑规范粪肥腐熟发酵过程、每天每周查看发酵情况、现场指导翻松等技术措施,到帮助联系其他合作社解决粪肥收集和堆沤以及怎么运输、还田等细节问题,我们会全环节、全过程进行技术指导和监督。”大通县农业技术推广中心专业技术人员范文鑫表示。
——种养循环究竟为农户带来了什么?
记者看到,在大通丰谷良种繁育专业合作社的堆粪场里,堆积的粪肥上覆盖着一层塑料膜,这个跟蔬菜大棚一样的拱棚对于粪肥发酵能起到什么样的作用呢?“在粪肥上覆膜更有利于增加温度和保持水分,能够使粪肥发酵更充分,相比没有覆膜的可以发酵得更快更彻底,发酵菌更活跃,腐熟效果也会更好。”李生全说。
由于以前农户大量使用化肥,导致土壤结构不好,形成板结,使得农作物的扎根、吸收养分很有限,结果往往导致农作物植株长势不好,产量不高,品质也一般。使用粪肥后,使土壤结构发生了很大改善,就像蚯蚓在土壤里活动,土壤会形成团粒状结构,十分疏松,土地的通气性、透肥性就好了,植株根系自然就会发达,吸收水分养分也会很畅快。
“我用粪肥种出来的菜,尤其是甘蓝,连续三年销往福建,那里的人都很认可,得到了很多好评,他们觉得跟其他蔬菜的品质就是不一样,绿油油的,又脆又好吃。效果明显的还有种的油菜,前几天我测了一下,含油量已经达到了48%左右,以前三斤菜籽才能出一斤油,现在两斤三两菜籽就能出一斤油了!”如今,合作社负责人保吉栋已经体会到了种养循环带来的“甜头”。
“这个种养循环的项目实话好!不仅能节省化肥开支,更重要的是农作物的产量和质量都提高了。像马铃薯,用了粪肥后能增产20%以上;其他的农作物像小麦、油菜等,产量有很大提高,而且口感也比以前好,吃起来更香,也更安全更放心。”对种养循环带来的益处,马海山也深有体会。
据介绍,截至目前,像马海山、保吉栋一样的粪肥还田全环节服务主体,大通县已初步遴选出100多家,累计堆积固体粪肥9万余方。大通县将继续做好服务主体堆肥发酵还田技术指导与培训,加大粪肥质量及还田效果监测力度,确保项目顺利实施。
——实施绿色种养循环农业试点项目的意义?
“实施绿色种养循环农业试点项目意义重大。首先,这是推进农业绿色低碳发展的需要。其次,以此为契机,可以扶持一批粪肥还田利用专业化服务组织,形成可复制可推广的种养结合,养殖场户、服务组织和种植主体紧密衔接的绿色循环农业发展模式,实现化肥减量增效,提升耕地质量。此外,种养殖户的粪肥得到有效利用,农村环境逐步改善,将有效助力乡村振兴和全省绿色有机农畜产品输出地建设。”大通县农业农村局副局长李涵林说。
采访中记者了解到,通过该项目的实施,目前已实现项目区土壤有机质含量提高0.1%以上、秸秆还田利用率提高2%、畜禽粪污资源化利用率提高1%、化肥使用量在现有基础上再减少3%、形成了高寒地区绿色种养循环模式3个,构建了粪肥还田组织运行模式,带动县域内畜禽粪污基本还田,有力推动了种养结合、绿色循环生态农业发展。