本报记者 芈 峤

盐以“百味之祖、食肴之将”被人们所熟知。而盐的制作与使用起源于中国，汉字盐，本意就是在器皿中煮卤。千年来，从海水蒸煮，井盐挖掘，再到湖盐的直接取用，中国盐的历史绝对担得起悠久二字。

在中国谈论盐，不得不提及青海。青海食盐储量丰富，可供14亿中国人食用1000年，同时，纯天然、无污染、生产工序少、口感好等优势让其在全球市场极具竞争力。在习近平总书记擘画下，青海打造世界级盐湖产业基地，青海盐湖产业实现“多点开花”，发展触角已延伸至盐湖化工、新材料、新能源、旅游等多领域。

自动化洗盐机、自动流转带、全自动打包机……走进西部矿业集团青海盐业公司茶卡制盐分公司生产车间，看着眼前的数字大屏、传送皮带、无人叉车，心中顿生“高大上”三个字。站在参观廊道，看着雪白的食盐穿梭于各个生产节点，最终通过机械臂和无人叉车“各就各位”，这一气呵成的操作，让人直呼过瘾。

难以想象，这个1950年建厂的盐业“老大哥”，在数字化、智能化大潮中，依旧生机勃勃。

这一切的发生，是企业经营者的思维之变引领生产之变。数字化、智能化对企业来说，不仅提高了生产效率，控制了产品质量，而且对原材料、制造、仓储、物流等环节进行了智能化再造，为企业高效运行打下坚实基础。

进入现代社会，智能制造已成为各行各业发展的主要方向，面对智能制造的大潮，青海盐业公司主动布局数字化，一方面是国家及行业的要求，另一方面是青海作为内陆省份，企业发展扬长避短的一次主动选择。

众所周知，青海的盐湖资源主要分布在内陆柴达木盆地，这片区域多为茫茫戈壁，在此布局产业、修建厂房，招工是最大的难题。很多企业反映，在这里不仅招工难，而且找到熟练地技术高工更加不易。

目前，自动化的生产线，全机械的运作，不仅恒定了生产规格、生产标准，保证了产品质量，还减少了人员招聘、培训的成本，12小时两班倒的生产时限，变成了24小时，全天候生产。广阔的戈壁盐滩，让自动化厂房的建设有了更多的发挥空间。在数字化的推动下，难点变成了亮点、缺点变成了优点，在青海打造智能制造真正实现了扬长避短。

今天，青海食盐企业主动革新，以智能制造为主攻方向，推动产业技术变革和优化升级，以“数”为“术”，全方位实现数字赋能，提供高品质食盐，做强优势产业，走在了全国食盐加工企业数字化发展的前列。