本报记者 李庆玲
“以前只见过晒干的枸杞，第一次吃到新鲜的枸杞，汁水饱满，带着淡淡的果香，清甜可口！”第25届中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会期间，在海西蒙古族藏族自治州展馆内，来自全国各地的客商现场品尝到柴达木枸杞鲜果，大家赞不绝口。
7月15日，青洽会迎来市民观展高峰，海西州展馆内人来人往，青海柴垦农牧品牌运营有限责任公司的销售经理郑仕杰从锁鲜柜中拿出一盒盒鲜枸杞摆上展台，并热情地招呼来往的市民：“来自平均海拔3000米的柴达木盆地诺木洪核心产区的头茬枸杞鲜果，产季短、个头大、产量少，营养物质含量远高于枸杞干果，大家都来尝尝。”
郑仕杰介绍，这几天枸杞鲜果很受欢迎，但由于鲜果十分娇嫩，容易碰伤，运输难度比较大，所以产地外的人很难品尝到。“柴垦集团在海西州有1300多公顷的红枸杞种植基地，我们想通过青洽会把枸杞鲜果展示出去，寻找更多的市场和合作机会。”郑仕杰说。
枸杞是柴达木盆地重要的生态产业、绿色产业和特色优势产业，也是海西州发展经济、改善民生、治理生态的重点支柱产业。从“小枸杞”到“大产业”，从泡在保温杯里的干果到枸杞饮料、枸杞原浆等，精深加工有效提升了枸杞产品的附加值，如今食用鲜枸杞也被逐渐推向了市场。
据介绍，枸杞鲜食能够保留鲜果原色、保存完整营养，避免传统制干工艺产品返潮板结、糖分外渗等难题，同时降低晾晒、制干等生产环节成本，这也为枸杞鲜果向市场流通销售奠定了基础。本届青洽会，枸杞鲜果登上冰岛国家馆开馆仪式等舞台，以水果身份首次在青洽会崭露头角，成了名副其实的“明星”产品。
“参加青洽会的效果很好，我们已经初步和上海、浙江、江苏和四川等地的几家企业达成合作意向，待头茬枸杞大面积成熟，我们用冷藏车送过去。作为龙头企业，我们在尝试打通鲜果枸杞销路的同时，也寻求将物流成本压缩下来的办法，从而带动小微企业和农户的枸杞鲜果销售。”郑仕杰说。
记者从海西州农牧局了解到，近年来海西州加强与国内知名企业合作，加快研发推广枸杞鲜果保鲜技术，不断完善冷链物流体系建设，让全国各地消费者能够品尝到柴达木枸杞鲜果，开启枸杞“鲜食时代”，从而更好推动柴达木枸杞产业转型升级和高质量发展。
在绿色有机农畜产品输出地建设成就展区，记者看到海西州甄选的20家企业携110种“神奇柴达木”优品参展，新鲜的牛羊肉、丰富的驼奶产品、齐全的藜麦系列产品等也吸引了众多市民驻足品尝和购买。
青洽会期间，海西州农牧局围绕鲜果枸杞、藜麦等特色农产品销售积极开展对接洽谈，签约特色农畜产品销售订单7个，累计签约销售订单金额5.18亿元。
