我们养殖的冷水鱼主要是三倍体虹鳟鱼，虹鳟是冷水性洄游鱼类，既可以在海水中也可在淡水中生存。虹鳟冷水中生长的最佳温度在12℃至18℃之间。

黄河就从我的家乡化隆经过，这里水质清澈且流动缓慢，充沛的水域资源和独特的高原气候，非常适合冷水鱼类的生长和规模化养殖。

我世代居住在黄河边，黄河的生态环境一年比一年好。2009年，我和弟弟还在广州开拉面馆，看着沿海地区都在搞养殖，想着家门口的黄河是得天独厚的资源，是不是也可以利用起来？

于是2009年，我先回家乡来探路，弟弟继续在广州做拉面生意。3年时间如果能成功的话，就都回来做养殖。

没想到已经有人在黄河里做起冷水鱼养殖。量虽然不多，但也给了我很多信心。

现有的水域资源，别人成功的经验，让我放心大胆的开始试验。

刚开始投入20个网箱，买了24吨鱼苗，3年后开始出售，挣了110多万元。

现在弟弟也回来加入，我们的养殖规模也扩大了，不同规模的网箱有138个，每年投入10万尾鱼苗。

现在，在外地做拉面生意的同乡，也纷纷回到家乡创业，最多的时候化隆有十几家从事冷水鱼养殖。

靠水吃水，我们更要保护好这里的生态环境，网箱里养的不只是鱼，更是黄河的生态账。

我们选择了不会因繁殖导致基因污染的三倍体虹鳟鱼，使用无任何添加剂的绿色饲料，在保证成鱼品质的同时，确保养殖过程中产生的残饵、鱼粪等废物全回收，降低对河道水质的污染。

好水出好鱼，黄河的优质水资源给我们养殖高品质的鱼奠定了基础，大家一听是在黄河养殖的，很放心。

明年我们开始进行深加工，让产自黄河的冷水鱼卖上更好的价格。（本报记者  杨红霞  整理）