大月饼延续家乡的味道

9月10日,中秋佳节临近,西宁市城北区大堡子镇宋家寨村的村民们正热火朝天地制作青海传统大月饼。村民侯生青家,锅灶热气腾腾,月饼的香气扑鼻而来。前来帮忙的邻居们忙碌而有序地按流程操作着。两个小时后,一个个色香味俱全的大月饼陆续出炉,金黄的外皮泛着诱人的光泽,令人垂涎欲滴。

青海传统蒸笼月饼除了味道好以外,也蕴含着当地深厚的中秋文化。大家通过制作月饼,延续着这种属于自己家乡的传统习俗。

本报记者 李娜 王伟才 魏雅琪 摄