本报记者 倪晓颖

“哇！好香啊。”“这就是‘传说中’的青海拉面，你们看还五颜六色的，让人好有食欲。”“这香味谁能抵挡得住，老板，可以现场品尝吗？”……

7月22日，在第24届中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会现场，来自西宁市城东区的两名拉面技师搭起了面案和汤锅，陈设了制作青海拉面的10多种原料，现场表演起了“拉面秀”。从和面、揉面、拉面开始，一块块面团在拉面技师的手中不停变换，由粗到细，不一会儿便变成了粗细均匀的面条。他们娴熟的技艺和精彩的展示不时赢得阵阵掌声。

细长劲道的拉面，翡翠似的香菜，散发着浓香的牛肉块，红红的辣椒片，小小的一碗拉面色彩丰富，做工精致，不禁勾起人们的食欲。美味的青海拉面让前来参观的外地客人迅速排起了长队，都想体验一下来自青海的“舌尖美味”。

“为了给拉面增加更多色彩和一些青海元素，我们还将黑枸杞汁、红枸杞汁、火龙果汁、菠菜汁等和进面里，也吸引了不少游客停留询问。”西宁兰亭安泊牛肉面店长张龙满面笑容。

为了参加此次青洽会，西宁兰亭安泊牛肉面馆从产品展示到与现场观众互动都做足了准备。展示柜上早早就摆放了包装精致的方便拉面系列，有“劲爽酸菜拉面”“劲爆麻辣拉面”“金汤藤椒拉面”“青海喇家拉面”“轻食青稞面”等。

“太好吃了，真想让家人朋友也来尝尝。”“确实呢，有没有能带回去的产品？”……现场品尝美味拉面的游客意犹未尽地询问着。导购员迅速将方便系列拉面推荐给大家，不一会儿就被选购一空。

飘香的青海拉面、芬芳怡人的枸杞茶、醇香的奶制品……展会上，各类青海特色食品尽数免费品尝，每一个展台前都围满了咨询、试吃、购买的游客和市民，欢笑与幸福弥漫在空气中。