本报记者 张子涵

“阿米雪”是个极富牧区特色的名字，“阿米”，藏语“妈妈”之意，“雪”，藏语“酸奶”之意，这不禁让人联想到“妈妈亲手做的酸奶”，让人吃得既放心又暖心。

民以食为天，食以安为先。党的二十大报告指出，人民健康是民族昌盛和国家强盛的重要标志。

“食品安全无小事，‘舌尖上的安全’一头连着广大生产经营者，一头连着千家万户的餐桌。食品质量和安全是阿米雪公司的底线也是红线，我们绝对不允许公司在质量安全方面出现丝毫问题，保护人民群众的身体健康是我们义不容辞的责任。”阿米雪乳业发展有限公司董事长青梅然丁说。

在生产过程中，阿米雪公司充分利用牦牛奶的基本特性，沿用牧区传统的制作工艺，采用先进的工业化生产流水线，各个环节全部实行标准化、程序化、自动化操作，所有产品均不加任何添加剂，从而在源头上保证了牦牛奶的质量。同时，通过高温灭菌、高压均质、二次灭菌、配料、接种、无菌灌装等环节标准化、程序化、自动化操作，使每一批产品的品质都既稳定又让顾客放心。

党的二十大报告指出，全面推进乡村振兴。我们知道，乡村振兴，产业兴旺是关键。阿米雪公司“公司＋基地＋生产合作社＋牦牛养殖户＋饲草料种植基地”的产业化经营模式，也让企业在乡村振兴事业上贡献了自己的力量，展现了企业担当。通过“签订单、签协议”和县里的合作社相互支持，从合作社收购当地优质、便宜、绿色的农畜产品，到年底再给各个合作社分红，实现了乡村振兴与企业发展的“双赢”。

如今，加入合作社的老乡每年都能领到阿米雪公司分红，这使得很多还没加入合作社的老乡也都跃跃欲试，如此的良性循环使企业效益越来越好，也让老乡们的腰包越来越鼓。

同时，阿米雪公司还会为一些监测户提供工作岗位，让他们拥有一份固定的工作，通过自己的勤劳提高收入和生活水平。据了解，今年阿米雪公司又新增了20个就业岗位。

让初心在担当下更闪耀。未来，我们坚信，玉树阿米雪公司将继续带动全县所有畜牧合作社稳定运营，带动入社农牧民稳定增收，一起共同走向更加富裕的康庄大道。