本报记者 李兴发

清晨，朝霞微露，果洛雪域格桑花牦牛乳业有限公司一辆辆鲜奶冷藏运输车便排着近百米的长队从公司厂区驶出，分别前往果洛藏族自治州玛沁、甘德两县的二十多个村，从两千多户牧民手中收集当日的鲜牦牛奶，以满足生产线日均75吨的需求。

来到企业无菌化生产车间，检验员格日吉将抽检后的牦牛奶质检数据送到生产总监周心诚的手中。参数的认真核准，加工中每一道工序的把关，他都要随时跟进，“我们生产的牦牛酸奶、牦牛奶粉都是有机产品，必须做到保质保量。”周心诚说，企业着力打造“有机”品牌，为青海绿色有机农畜产品输出地建设贡献力量。

“企业目前年产1200吨有机牦牛奶粉，以及牦牛奶茶、牦牛酸奶等牦牛奶制品。同时，在全国建立了‘青藏牦牛小屋’连锁店22家，产品畅销上海、江西、杭州等省市。2021年，实现总产值近3000万元。近年来，企业每年还为合作的玛沁县、甘德县的8个乡和村分红近200万元。”企业负责人洛珠说。

谈到未来发展，洛珠信心满满，“企业将扛起‘乡村振兴’责任，计划在果洛全州6县建立30个奶源基地，帮助牧民和合作社解决卖奶难的问题。将继续研发新产品，申报牦牛奶粉欧盟、日本等国际有机认证，并努力开拓国内一线城市市场，进一步向海外市场进军，让青海高质量的绿色有机农畜产品走向世界。”