五年来，全省以创建绿色有机农畜产品示范省为契机，以打造绿色有机农畜产品输出地为目标，持续打响打亮“生态青海 绿色农牧”品牌。2021年第一产业增加值352.7亿元，年均增长4.6%。以青海牦牛、藏羊、青稞、枸杞等为主的有机特色农畜产品品牌享誉省内外。2021年牛肉、羊肉产量分别为21.3万吨和12.3万吨，比2016年分别增长59.7%和6.3%，年均分别增长9.8%和1.2%；奶类产量35.6万吨，年均增长1.6%。